Comments on: Histaminosis alimentaria

By: daniel perez

daniel perez — Fri, 05 Oct 2012 00:26:27 +0000

padesco de migraña desde el 2000 nunca antes habia tenido dolor de cabeza tube un accidente ese año mire al dr. me hizo un electrocardiograma me pregunto si me dolian los pectorales o sea el pecho yo le dije que no porque trabajaba en la construccion siempre sale uno adolorido pero seguramente salio algo en el electrocardiograma mire varios neurologos me recetaron tafil o xanax que es lo mismo pero despues mire otro dr.y me dijo que tenia la pression alta me receto captopril 25mg pero cuando dejo de tomar el xanax o tafil .5mg por 3 o mas dias me tengo que kedar en cama pues no puedo ni andar note que el ingerir cafe,picantes .tomate frijoles tiende a darme migraña rapidamente o cuando ingero alimentos en la mañana muchas gracias por la informacion

By: José Luis Fernández Tello

José Luis Fernández Tello — Mon, 26 Mar 2012 20:28:22 +0000

Tengo 51 años y desde los 40 he sufrido problemas de salud relacionado con rigidez en pecho,ciáticas,lumbagias,y dolor en la parte del sacro.
Me han diagnosticado por un lado:
Ensanchamiento de sacroiliacas con esclerosis de iliaco en 1/3 superior
Y por otro médico:
Lumbalgia 2º a sacroileitis bilateral sin causa reumática.
Llevo 5 años sin beber leche y 2 aproximadamente sin tomar nada relacionado con el vacuno.Y ha mejorado mi estado de salud.
Y por mi experiencia he detectado que el consumo de cualquier producto derivado del vacuno es el responsable de mi estado de salud.
Y creo que tengo más productos que me fastidian.
Este mes me quiero aprovechar para realizar todo tipo de pruebas,el problema que los médicos de cabecera no se toman en serio la procedencia de todo esto.
He de decirle que me realizaron una analítica referente al tema vacuno y me salio negatíva.Creo que no es de estrañar si llevo 2 o 3 años sin consumirlo.
Gracias por su atención y espero que le sirva de algo este comentario para sus investigaciones.

By: Juanjo Duelo

Juanjo Duelo — Tue, 07 Sep 2010 19:09:57 +0000

Chris, el mecanismo liberador de la histamina endógena puede puede plantearse por dos vias distintas.
Cuando el mecanismo es mediado por IgE, nos encontramos, tal como dices, ante un proceso alérgico. Generalmente, estos cuadros tienen unas características sobradamente conocidas por los especialistas en alergia.

Nuestros estudios e investigación, nada tienen que ver con lo anterior, pues el mecanismo no es IgE , sino que nos referimos a un proceso de Histaminosis Alimentaria (que algunos autores califican como pseudoalérgica), que es la más frecuente, y responsable de muchos síntomas, entre ellos el que centra nuestra investigación, la migraña, por su caracter tan incapacitante.

La histaminosis alimentaria es una enfermedad muy frecuente, pero aún poco conocida.

By: Chris

Chris — Tue, 07 Sep 2010 16:53:23 +0000

Gracias por la nota, que es útil. Pero hago una observación:

los problemas q causa el exceso de histamina no sólo se limitan a una mera migraña, no olvidemos q ésta forma parte de un problema global del paciente: la Alérgia. Millones la sufren (me incluyo).

La normalización de los niveles de DAO en los alérgicos debe ser incluida en el programa de investigación de la(s) farmacéuticas. De no hacerlo y centrarse meramente en el tema único de la migraña, demostraría que el enfoque es de hacer negocio tratando un síntoma y no de curar la enfermedad completa.

By: Juanjo Duelo

Juanjo Duelo — Sun, 01 Aug 2010 21:27:57 +0000

Nancy, históricamente se han publicado listas de alimentos que supuestamente desencadenaban migraña, tratando de culpar a los alimentos. En realidad la “culpa” está en el individuo, quien por una posible deficiencia enzimática puede no metabolizar bien la histamina. El problema que impide listar los alimentos es que no únicamente pueden afectar los alimentos que contienen mucha histamina (como el queso curado que mencionas) sino que también hay alimentos que sin contener apenas histamina, su ingesta produce la liberación endógena del interior de nuestras células. (Tal es el caso, por ejemplo, de la leche de vaca o la naranja, dos alimentos de poca histamina pero que producen liberación y se convierten en dos clarisimos desencadenantes de migraña).

By: nancy de G.Catán

nancy de G.Catán — Fri, 11 Jun 2010 17:45:32 +0000

Me gustaria saber si hay alguna lista donde mencionen los alimentos que no deberiamos consumir los pacientes migrañosos,asi como el queso que,gracias a uds aprendi a suprimir la ingesta de éste ya que era una gran comensal del mismo y tal vez sumaba junto a otros que desconozco mis reiteradas migrañas.Gracias!!!!!