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El déficit de DAO no se puede prevenir ni curar, pero con un tratamiento dietético eficaz del déficit, sí pueden prevenirse los síntomas que este trastorno metabólico desencadena. La migraña; los trastornos digestivos como  hinchazón, estreñimiento o diarrea; los dolores... Leer Más

En gente sana, la histamina provinente de la dieta es degradada rápidamente por la enzima DiAminoOxidasa (DAO), pero en personas con baja actividad de ésta amina oxidasa se tiene el riesgo de sufrir lo que algunos referencian como histaminosis alimentaria o intolerancia a la... Leer Más